Bạn đang mắc phải tình trạng thừa cân và bạn mong muốn có 1 thực đơn giúp bạn giảm cân hiệu quả. Xin chia sẻ thực đơn giảm cân hiệu quả với các món cháo rất ngon miệng.
Cháo là 1 trong những món ăn đặc biệt có lợi trong quá trình giảm cân của chúng ta. Thật vậy, cháo cung cấp ít năng lượng cũng như rất dễ tiêu hóa, vì thế sẽ giúp ta giảm cân nhanh mà không làm tổn hại đến sức khỏe. Dưới đây là cách chế biến 1 số món cháo.
1. Cháo bắp bò hạt sen
Bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu như sau: 500g thịt bò bắp, 1 lạng hạt sen, nửa bát gạo tẻ, 1 lạng đỗ xanh và các gia vị như muối, hạt nêm, rau răm, hành hoa, rau mùi và hạt tiêu.
Cách thực hiện như sau:
-Bước 1: Lấy thịt bắp bò rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó lấy ra thái lát vừa ăn.
-Bước 2: Sau khi thái thịt xong cho vào và thêm hai thìa nhỏ muối, đun sôi để ninh thịt bò đến khi mềm. Sau khi chín kĩ bạn có thể cho thêm ít nước lọc
-Bước tiếp theo: Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại
• Bạn lấy đỗ xanh đãi đãi vài lần rồi ngâm đỗ khoảng 30 phút đến 1 tiếng trong nước ấm.
• Hạt sen khô rửa sạch sau đó cho đỗ xanh và hạt sen vào nồi vào đun khoảng từ 30 phút thì cho nhừ
• Gạo bạn đem đãi sạch sau đó cho vào nồi nhỏ, đổ nước lạnh xâm xấp với mặt gạo, đun sôi đến khi hạt gạo nở bung ra
-Bước cuối cùng: Lấy nước luộc thịt bò đổ vào nồi gạo đang sôi và cho cả đỗ xanh và hạt sen vào đun cùng cho chín nhừ. Sau đó bạn nêm nếm gia vị lại tùy theo sở thích. Để ngon miệng bạn có thể rắc hạt tiêu, rau mùi để tăng thêm hương vị hấp dẫn của món cháo
2. Cháo yến mạch măng cụt
Cháo yến mạch măng cụt cũng là món cháo bổ dưỡng không thể thiếu cho thực đơn giảm cân của bạn. Bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
• 2 quả măng cụt ngon và không bị bầm dập
• 200 gam yến mạch và gạo tẻ
• Gia vị và các loại rau mùi
Thực hiện:
• Bước 1: Bạn lấy gạo đem đãi sạch cho vào nồi cùng với yến mạch sau đó đổ nước để hầm nhừ.
• Bước 2: Đợi khoảng 30 phút bạn có thể bổ măng cụt và cho vào hầm trong 5 phút. Sau khi đã chín nhừ bạn có thể nêm nếm cho vừa ăn và cho thêm hành hoa vào cho thơm.
3. Cháo thập cẩm chay
Cháo thập cẩm chay là món ăn dễ chế biến và đem lại hiệu quả cho quá trình giảm cân của bạn. Với món cháo này bạn chuẩn bị các nguyên liệu như sau: hạt sen khô khoảng 2 lạng + 1 củ cà rốt + nấm hương 2 lạng + đậu phụ rán vàng 1 đĩa + đỗ xanh sạch vỏ nửa bát + gạo trắng nửa bát + một nhúm gạo nếp.
Ngoài ra còn có các loại gia vị như: rau mùi, muối, bột ngọt và hạt tiêu.
Cách thực hiện như sau:
-Bước 1: Sơ chế qua các nguyên liệu như:
• Cà rốt bạn cạo sạch vỏ và đem thái hạt lựu.
• Nấm hương cắt bỏ chân và rửa sạch bằng nước muối pha loãng
• Đậu phụ rán sẵn và thái thành miếng khoảng 2-3 cm
• Gạo nếp, gạo tẻ và đỗ xanh vo sạch
Bước 2: Cho đỗ xanh, hạt sen và gạo vào nồi rồi đổ nước ninh trong khoảng thời gian dài
Bước tiếp theo:
• Cho các nguyên liệu:nấm, cà rốt, đậu phụ vào chảo và cho dầu , muối đảo đều khoảng 5 phút.
• Sau đó, bạn cho các nguyên liệu vừa xào vào nồi cháo đang đun
Bước cuối cùng:
• Đun khoảng từ 20-15 phút, bạn nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp
• Bạn nên ăn nóng và rắc hành ba-rô và rau mùi thái nhỏ, hạt tiêu vào để tăng thêm hương vị thơm ngon
0 nhận xét :
Post a Comment